Willkommen in der Küche von Weekly Kitchen

Weekly Kitchen ist der etwas andere Food Blog mit schweizer Scharm. Das ganze Jahr in einem Kochtopf. Entdecken Sie die saisonale Vielfallt und lernen Sie neues. Hier werden alle Kochbegeisterten fündig, die gerne saisonal kochen und geniessen. Passend zur jeweiligen Jahreszeit werden Produkte, Rezepte sowie Tipps zur Zubereitung vorgestellt. Alle Rezepte können spielend leicht heruntergeladen und nachgekocht werden.


Die Woche 42 im Herbst 2017

Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu. Die Tage werden kürzer und die Wälder farbiger. Was von Anfangs Frühlig bis Ende Sommer groƟ und stark wurde, kann nun geerntet werden.

Der bekannteste Botschafter für den Herbst ist der Kürbis. Dieser gibts in der Ausführung Speisekürbis oder auch als Zierkürbis. Die Vielfalt an verschiedenen Sorten ist gross.
Mehr dazu hier

Mit der Erntesaison beginnt auch in vielen Regionen die Jagd auf Wild. Jedoch ist das meiste Wild, welches im Supermarkt verkauft wird, nicht so wild wie es zuerst scheint. Meist verkaufen die Supermärkte Zuchtwild. Bei der Zubereitung von Wild ist einiges zu beachten.
Mehr dazu hier

Das neuste Rezept

Stockholmsalat

Der leckerer Salat mit dem gewissen etwas.

Zum Rezept
Erfasst am 24.08.2016