Willkommen in der Küche von Weekly Kitchen

Weekly Kitchen ist der etwas andere Food Blog mit schweizer Scharm. Das ganze Jahr in einem Kochtopf. Entdecken Sie die saisonale Vielfallt und lernen Sie neues. Hier werden alle Kochbegeisterten fündig, die gerne saisonal kochen und geniessen. Passend zur jeweiligen Jahreszeit werden Produkte, Rezepte sowie Tipps zur Zubereitung vorgestellt. Alle Rezepte können spielend leicht heruntergeladen und nachgekocht werden.


Die Woche 17 im Frühling 2018

Der Winter ist überwunden und die Natur zeigt sich wieder von der besten Seite. Langsam wird es wärmer und weisse Winterlandschaften weichen blühenden Wiesen. Auch das Angebot an Lebensmitteln passt sich langsam an. Gemüse wie der Spargel, Rhabarber oder auch grüne Bohnen fügen sich nun langsam in den Speiseplan ein.

Einer der Stars unter dem Frühlingsgemüse ist der Spargel. Der im Erdwall gewachsene weisse Spargel sowie der offen gewachsene grüne Spargel verfügen beide über einen sehr charakteristischen Eigengeschmack. Beachtet man beim Kauf sowie bei der Zubereitung ein paar wenige Punkte so kann der Genuss noch gesteigert werden.
Mehr dazu hier

Die Pulversuppe aus dem Päckchen wird immer beliebter. Die Hersteller werben mit
der Reduktion von künstlichen Zusätzen wie Geschmacksverstärker, Farbstoffen oder anderen Zusätzen. Doch wieso soll man sich mit der künstlichen Kopie zufrieden geben, wenn man auch das frische Original geniessen könnte. Mit ein paar wenigen Handgriffen lässt sich einfach eine frische und gesunde Suppe zubereiten.
Mehr dazu hier

Das neuste Rezept

Stockholmsalat

Der leckerer Salat mit dem gewissen etwas.

Zum Rezept
Erfasst am 24.08.2016